Menu des saveurs 35.00 €

Menu servi uniquement le soir.

Tartare de maigre et guacamole, croustillant aux herbes Gel mangue pimenté
Ou
Feuillette de ris de veau à la crème de Lillet

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Filet de Bar rôti, Mousseline d’Artichaut à l’Huile d’Olive Truffée, Jus au Romarin
Ou
Noix de veau et son jus à l’ail confit
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Rocher Chocolat au Lait Noisette, Coulis de Framboise
Ou
Far poêlé au Caramel au Beurre salé, Glace Vanille