Menu du chef 27.50 €

Soupe de Poisson de roche faite ‘maison’ avec ses Croûtons aillés et sa Rouille Safranée
Ou
Granité de Melon, Crème de Raifort et Magret séché
Ou
Rosace de Tomate et saTarte fine de Brebis et Oignon
………………………………
Cuisse de Canette à la Sauge, Échalotes Confites et Pommes Duchesse
Ou
Poisson du jour, Tian de Légumes, Crème de Poivron
………………………………
Soufflé glacé aux Fruits rouges, Sablé Breton
Ou
Assiette de Fromages
Ou
Crème brûlée à la Verveine et Citronnelle

Prix nets/ Service compris